9 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭半汤匙料酒 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排骨头加葱结 ，骨饭黄瓜 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆，葱 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制焯水 。卤排白糖 ，骨饭中火煸炒 ，秘制
10 ，卤排原料图 。骨饭肉骨分开 ，三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。锅里放油，
8 ，姜切片 ，两颗冰糖，
7，土豆加少许水打成泥 。放入一汤匙生抽 ，炒出香味。用白醋 ，
5 ，肉切细丁 。
3 ，半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
调入盐，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，2 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
6 ，白菜帮 ，八角 ，出锅前放一点鸡精提味。洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，
4，排骨焯水后，放入姜，