原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制
3 ，卤排黄瓜 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制
6 ，卤排肉切细丁 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制白菜帮，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
7 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭白糖 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角，原料图 。三分之一汤匙老抽 ，放入一汤匙生抽，倒入排骨 ，倒入打成泥的土豆 ，中火煸炒 ，小火烧40分钟 。姜切片 ，
5 ，大约一分钟 。
9 ，
8 ，白煮蛋一起大火煮开，时间稍微长一点，放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱 ，
2 ，焯水 。胡萝卜切丝 ，
4 ，锅里放油 ，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。
10 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，