排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色排骨煎出油后，惹味出油太少 ，菜葱

　　4 、油煎

　　10、夏日下酒香蚝

　　9 、特色

　　3 、惹味

　　6 、菜葱烧热锅 ，油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，糖适量 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱葱头适量、油煎生葱头切丝备用 。排骨洗净斩件备用。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。

油适量

　　做法：

　　1 、放白糖炒糖色 。装碟即可食用。加入蚝油 ，

　　7、加入水大火烧开。准备好材料。加入葱头丝炒香 。蚝油已经够咸味了，

　　5、

　　8  、

　　材料 ：排骨750克、

　　2 、不用再另放盐 。蚝油适量  、炒均后。要加油入 。