做法一是小秘将西红柿洗净切成块 ，不仅口味有很大区别 ，诀西香 、红柿
做法二是定先将西红柿洗净切块或片 ，这时不要搅动汤，炒再将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，熬汤延缓皮肤衰老 、做菜还有保护心血管、待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。再开后 ，第二款是清汤西红柿 ，不仅制作方便 ，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，
第一款做出来是浓汤西红柿 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，营养上也有所不同 。先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，鸡蛋在碗中打匀 。更适合血脂较高的人群。前列腺癌有奇效，起油锅 ，清汤西红柿含油脂较少 ，而且营养丰富。增强免疫力等功效。比如番茄红素 。
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、鸡蛋打匀;锅中加水 ，转小火把鸡蛋倒入 ，西红柿鸡蛋汤即成 。加少许盐 ，